Nombre científico: para hacer la miel con jalea utilizamos miel de: Lavandula latifolia, L. vera y sus híbridos
Zona de producción: Burgos.
Época: Agosto y septiembre
Caracteristicas de la miel con jalea real
Color oro, a veces un poco más oscura si lleva algo de mielatos.
Muy aromática, con un extraordinario e intenso componente de lavanda, y un fondo ácido aportado por la jalea real.
De sabor incomparable, dulce con notas ácidas. Si tiene presencia de mielatos, con ligeras notas saladas.
Es ideal para los niños y los adultos, a los que no les gusta el sabor ácido de la jalea real pura. La miel ayuda a suavizar este amargor y a facilitar la asimilación de la jalea real,
Uno de nuestros productos estrella: 490 gr. de miel aromática de espliego, con 10 gr. de jalea real fresca de primera calidad. Elaborada con miel crema sin caletar, para que la jalea y la miel mantengan todas sus propiedades, aroma y sabor inalterables.. Nuestra miel con jalea es única en el mercado, no encontrará otra con este proceso de fabricación.
Propiedades de la miel con jalea real
A las propiedades de la miel de espliego: tónico cardíaco, antiséptico pulmonar; se unen las de la jalea real: estimulante, tonificante; favoreciendo la sensación de bienestar; y revitalizante de manera general, mejora el estado de ánimo, estimula el sistema nervioso, refuerza el sistema inmunitario, ayuda al crecimiento, aumenta el apetito, regula la presión arterial y mejora el estado de la piel, entre otros muchos beneficios.
La jalea real aporta vitaminas A, B, C y E, así como minerales como el hierro, el fósforo y el calcio. Estas vitaminas, además de reforzar el sistema inmunitario, contribuyen al metabolismo celular y actúan como antioxidante, por lo que combaten la acción de los radicales libres causantes del estrés oxidativo. El hierro, es fundamental para superar la anemia , mientras que el fósforo y el calcio contribuyen al fortalecimiento de los huesos y a frenar dolencias óseas como la osteoporosis.
Mejora la oxigenación del cerebro, haciendo que estudiantes y profesionales mejoren notablemente el rendimiento intelectual.
¿Quiere bajar el colesterol? Tome, media cucharada de miel con jalea todas las mañanas antes de desayunar durante 20 días. Esperamos sus resultados para ponerlos en la sección de experiencias.
