Rejilla  por donde al pasar las abejas dejan el polen. © mielarlanza.com

Los granos de polen son una multitud de cuerpos microscópicos (microgametofitos), contenidos en los sacos polínicos de la antera de la flor. Ellos constituyen los gametos fecundantes masculinos en las plantas con semillas.

Las abejas los recogen en unos pequeños cestos situados en las patas traseras, para transportarlos a la colmena. Cada bola de polen, mide aproximadamente 1,5 mm. de diámetro,  y contiene entre 100.000 y 5.000.000 de microgametofitos, dependiendo de la especie botánica.

El polen es la  única fuente de proteínas, aminoácidos, lípidos, vitaminas y minerales de las abejas.